test问答题
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date2022.04.19
28年发生的“问题奶粉”事件,是在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺是一种由碳、氢、氮三种元素组成的重要化工原料. ()已知三聚氰胺的相对分子质量为2,其中碳元素的质量分数为28.%,氢元素质量分数为4.8%.则一个三聚氰胺分子中氮原子的个数为______(取整数). (2)检测食品中蛋白质含量的传统方法是:通过检测食品中氮元素的含量,推算其蛋白质含量.例如,若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥.4%,即为蛋白质含量检测合格.某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为.3%,若向g该牛奶中加入2g三聚氰胺,请计算此时牛奶中氮元素的质量分数.
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